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婴幼儿配方食品高质量发展会议举办
11月16日,婴幼儿配方食品高质量发展会议在浙江省温州市举办。作为第八届中国特殊食品大会的重要组成之一,本次会议获得了荷兰皇家菲仕兰、雀巢(中国)有限公司以及美赞臣营养品(中国)有限公司的支持。会议由中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员荫士安主持。 ...
乳品需求有待提振,行业寻求结构性机会
11月19日消息,中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清在近日的“2023网易新能量·乳制品行业年会”上指出,2023年1月—8月,全国牛奶产量同比增幅7.2%。受消费需求偏弱等影响,我国奶业产业仍面临经营困难、外部环境严峻等挑战。 中国乳制品工业协会副理事长兼常务副秘书...
乳品评鉴师:舌尖上的“侦探”
有淡淡的黄油味、乳糖的清甜感、浓厚均匀的质地……陈美瑄一一记录下所品鉴牛奶的特征。 今年30岁的她是一名乳品评鉴师,每天最主要的工作就是喝牛奶。这听起来很轻松、惬意,但对陈美瑄来说,乳品的感官评鉴是有严格要求的。她每天都要评价不同的乳制品,通过辨别外观、组织状态、滋...
奶香飘出“致富路”生活开出“幸福花”
“咱们科右中旗奶牛品种好、服务好、生态好,有了政府的帮助,我们发展奶制品产业根本不用愁!”53岁的包金莲是内蒙古兴安盟科右中旗杜尔基镇双金嘎查的奶牛养殖户,也是蒙古族奶制品的制作师。 得益于科右中旗养殖惠民、鼓励发展特色养殖的政策,包金莲秉承着“养好牛、卖好奶、坚持...
玉米刷新年内新低,豆粕最高下跌800元/吨,饲料开启降价模式
从9月份开始,饲料原料连续下跌,其中玉米更是刷新年内低点。记者多方采访获悉,玉米与豆粕的持续下滑主要还是供应宽松导致,叠加养殖端持续亏损,下游需求偏弱。有业内分析人士认为,供强需弱的形势下,相关饲料原料的价格重心还有进一步下移的可能性。 Choic...
鄂尔多斯市加快推进奶业重点项目建设
日前,鄂尔多斯市农牧局赴全市6个旗区推进奶业重点项目建设,详细了解2023年奶业振兴各级项目建设、申报、验收情况和2024年重点项目的谋划储备情况。本次推进奶业重点项目建设将深刻贯彻落实国家、自治区和市本级奶业振兴系列政策措施,推动我市奶业高质量发展。 在达拉特旗,...
离年营收目标还差35%,光明乳业“如实”酸奶在部分高端超市...
红星资本局11月15日消息,近日,光明乳业酸奶“如实”被传在上海部分超市下架,原因是“卖不动”。对此,光明乳业回应称,是企业和渠道之间的双向选择,对于一些动销情况不太理想的渠道,企业也可以有所选择。 虽然光明乳业站在了更主动的角度回应,但被誉为“明星酸奶”的产品在上...
内蒙古举办“计量助推乳制品产业高质量发展”研修班
近日,内蒙古自治区市场监管局举办“计量助推乳制品产业高质量发展”高级研修班,助力乳制品行业管理水平提升。 研修班上,“数字时代的计量”“计量支撑第一产业高质量发展”“食品安全检验量值溯源及测量设备计量确认”“乳制品产业计量器具在线校准方法研究”等课程精彩纷呈,研修班...
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