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国产苜蓿：扩量是关键　提质很迫切

近年来，我国居民对牛羊肉和奶类的需求持续快速增长，但国内草食畜产品供给还存在短板，造成这一局面的重要原因之一就是饲草特别是优质饲草供给不足。据测算，要确保牛羊肉和奶源自给率的目标，对优质饲草的需求总量将超过1.2亿吨，尚有近5000万吨的缺口。 ...
兼顾生产生态，栽培草地展现诱人发展前景

我国是世界最大的牲畜生产国，大规模生产需要饲草料的充足供给，饲草生产与圈养牲畜结合是区域范围内饲草供给对策之一。和一般意义上的草地和农田不同，栽培草地既可以种植在耕地上形成高产饲草料基地，也可以在天然草地建成多年生改良草地，还可以利用边际土地拓展潜在土地生产力。　...
张振兴：从天安门广场到内蒙古草原

图为张振兴（右）拜访“全国劳动模范”布和朝鲁，交流探讨四子王旗肉羊产业发展路径。出发的前一天，他专门来到了天安门广场上，面对国旗默默承诺，两年时间不长，但一定要让草原满意。他人生的转折，始于1999年。那年，19岁的他考上了安徽农业大学畜牧水产学院，学的是水产专业。他现...
价格不菲的“小众奶”营养价值真的比牛奶高吗

近几年，随着健康“新概念”的兴起，骆驼奶、羊奶、牦牛奶这些“小众奶”在市场上也迅速火了起来。很多商家在宣传的时候，以小众奶营养好、更接近母乳、容易被消化吸收等为噱头，尽管价格不菲，却依然吸引了大批“粉丝”。但小众奶的营养价值到底如何？是否值得我们花更大的价钱去购买呢？扬子晚报携...
乳铁蛋白营养价值逐渐释放3岁以上人群消费市场潜力有待挖掘

随着消费升级以及国人对健康的重视，未来免疫营养将成为普遍需求。在“世界强化免疫日”即将来临之际，近日，由中国食品科学技术学会主办、荷兰皇家菲仕兰支持的乳铁蛋白与免疫力专家研讨会以线上形式举办。来自食品、医学、营养等多领域的专家学者围绕乳铁蛋白的研究进行了深入探讨和交流。中国...
《3岁以下婴幼儿健康养育照护指南（试行）》发布重视婴幼儿早...

　儿童早期是生命全周期中人力资本投入产出比最高的时期，儿童早期的发展不仅决定了个体的健康状况与发展，也深刻影响着国家人力资源和社会经济发展。对婴幼儿进行良好的养育照护和健康管理是实现儿童早期发展的重要举措。为提升儿童健康水平，促进儿童早期发展，加强婴幼儿养育照护指导，国家卫健委...
探索母乳奥秘以科技构筑婴配粉产业软实力

　生命早期1000天不仅是人体发育的机遇窗口期，同时也是影响人体一生健康的营养调控关键期。提升母婴健康水平是建设“健康中国”的重要内容，开展母乳和生命早期营养研究对促进母婴健康具有特殊意义。近日，由中国食品科学技术学会主办，伊利母婴营养研究院...
大豆扩种成效显多措并举保障农民收益

　提升大豆产能是保障国家粮食安全的重要举措。眼下，在大豆主产区黑龙江，大豆收获已全面结束，陆续进入购销季。《经济参考报》记者调研发现，受扩种政策激励，加上良种良法推广等措施，今年大豆呈现“面积增、单产升、总产创新高”的特点。业内专家表示，当前亟待发掘国产大豆的品牌影响力，形成与...

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